グアテマラ　エルインヘルト農園　ブルボン100%　　　200g

店主のコメント

エルインヘルト農園は、グアテマラの中でも屈指の名門農園として知られています。
国際的な品評会で常に高評価を受けることでも有名な農園で、このパーフェクトブルボンは同農園の看板クロップでもあります。

このブルボンは、2006年のCOE（カップ・オブ・エクセレンス）で１位を獲得。それ以前もそれ以後も、毎回COE上位入賞を果たしています。
世界中のバイヤーを魅了し続けている稀有なクロップなのです。

フローラルかつフルーティ、そしてブルボン特有のボディも感じられるとても贅沢なトップスペシャルティのクロップです。

アメリカンチェリーや柑橘系のフレッシュで華やかなフレーバーが立体的に広がると共に、ミルクチョコレートを思わせるフレーバーも味わえます。

また、ほんのりと甘い口当たりが心地よく、ロングアフターテイストであるため、
ゆったりとくつろぐ際の一杯に最適なクロップになるでしょう。

農園主のアルトゥーロ・アギーレ氏は、グアテマラコーヒー業界の重鎮（ドン）として知られている名物農園主でもあります。

農園内にはなんと100万本を超える木を栽培し、それをアギーレ氏自身が、自ら１本１本すべて健康状態をチェックしているそうです。

抽出方法ごとのグラウンド（挽いた豆）の目安

・ペーパードリップ　･･･　中細挽き～中粗挽き
・サイフォン　　　　･･･　細挽き～中細挽き
・フレンチプレス　　･･･　中粗挽き～粗挽き
・コーヒーメーカー　･･･　中挽き～中粗挽き
・ネルドリップ　　　･･･　中粗挽き
・パーコレーター　　･･･　粗挽き