パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン　200g

店主のコメント

世界一有名なコーヒー農園と言えば、このエスメラルダです。
あの、パナマゲイシャを初めて世に送り出したことで知られています。

そのエスメラルダ農園が、ゲイシャ種以外に大切にしているコーヒーが、このダイヤモンドマウンテンなのです。

レモンやオレンジのシトラス系のフレーバーに、ローストアーモンドを思わせる香ばしいアロマが魅力のクロップです。
スウィングコーヒーでは、ハチミツのような甘さの質感がもっとも感じていただきやすいハイロースト（中煎）をチョイスしました。

クリーンカップに優れているため、冷めるほどに軽やかなバランスの良いフレーバーがクリアになっていきます。

ちょっと贅沢なコーヒーブレークにピッタリのクロップです。
あのゲイシャ種と同等のケアが行われているダイヤモンドマウンテンをぜひご賞味ください。

抽出方法ごとのグラウンド（挽いた豆）の目安

・ペーパードリップ　･･･　中細挽き～中粗挽き
・サイフォン　　　　･･･　細挽き～中細挽き
・フレンチプレス　　･･･　中粗挽き～粗挽き
・コーヒーメーカー　･･･　中挽き～中粗挽き
・ネルドリップ　　　･･･　中粗挽き
・パーコレーター　　･･･　粗挽き