パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン 200g
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パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン 200g

◎クロップデータ
生産地:チリキ県ボケテ ハラミージョ地区
精製法:フリーウォッシュド
品 種:ティピカ、ブルボン、カトゥアイ
標 高:1,400m

◎焙煎レベル
ハイロースト(中煎)

◎フレーバー
酸 味 ★★★★★
甘 味 ★★★★
苦 味 ★★
コ ク ★★
香 り ★★★★★

※グラウンド(挽いた豆)をご希望の際は、下記「種類」でグラウンドを選択の上、注文フォーム備考欄に希望の挽き目(粗挽き・中粗挽き・中挽き・中細引き・細挽き)をご記入ください。

¥2,100

テイクアウト
最短受取:2024年05月29日 13:00頃

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は5点までのご注文とさせていただきます。

※営業時間・受け取り店舗についてはこちら

営業時間・お受け取り店舗について

お受け取り可能な営業時間

  • 定休日
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  • 13:00〜15:00
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  • 10:00〜12:00 / 13:00〜15:00
  • 定休日

お受け取り住所

徳島県板野郡北島町新喜来字二分1-43

連絡先

088-698-6525

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店主のコメント

世界一有名なコーヒー農園と言えば、このエスメラルダです。
あの、パナマゲイシャを初めて世に送り出したことで知られています。

そのエスメラルダ農園が、ゲイシャ種以外に大切にしているコーヒーが、このダイヤモンドマウンテンなのです。

レモンやオレンジのシトラス系のフレーバーに、ローストアーモンドを思わせる香ばしいアロマが魅力のクロップです。
スウィングコーヒーでは、ハチミツのような甘さの質感がもっとも感じていただきやすいハイロースト(中煎)をチョイスしました。

クリーンカップに優れているため、冷めるほどに軽やかなバランスの良いフレーバーがクリアになっていきます。

ちょっと贅沢なコーヒーブレークにピッタリのクロップです。
あのゲイシャ種と同等のケアが行われているダイヤモンドマウンテンをぜひご賞味ください。

抽出方法ごとのグラウンド(挽いた豆)の目安

・ペーパードリップ ・・・ 中細挽き~中粗挽き
・サイフォン    ・・・ 細挽き~中細挽き
・フレンチプレス  ・・・ 中粗挽き~粗挽き
・コーヒーメーカー ・・・ 中挽き~中粗挽き
・ネルドリップ   ・・・ 中粗挽き
・パーコレーター  ・・・ 粗挽き

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