コロンビア スウィートベリー SUP 200g
◎クロップデータ
生産地：ウイラ県
精製法：ウォッシュド
品 種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ
標 高：1,300～1,800ｍ
◎焙煎レベル
シティロースト（中深煎り）
※アイスコーヒー用やよりビターな風味がご希望の際は、フルシティローストを注文時にご指定ください。
◎フレーバー
酸 味 ★★★
甘 味 ★★★★
苦 味 ★★★
コ ク ★★★
香 り ★★★★
※グラウンド（挽いた豆）をご希望の際は、下記「種類」でグラウンドを選択の上、注文フォーム備考欄に希望の挽き目（粗挽き・中粗挽き・中挽き・中細引き・細挽き）をご記入ください。
¥1,430
※この商品は、最短で10月26日(土)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は3点までのご注文とさせていただきます。
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店主のコメント
コロンビア南部の名産地ウイラ県産らしい明るい酸味とベリー感を楽しめるクロップです。
しっかりとした甘味もあるため、深煎りの焙煎度をオーダーいただければアイスコーヒーにうってつけの豆と言えるでしょう。
ＳＵＰ（＝スプレモ）は、コロンビアのコーヒー規格の名称です。
コロンビアでは、スクリーンサイズ（＝生豆の大きさ）により等級が決まり、ＳＵＰはスクリーンサイズ17以上の最上等級を表しています。
一般にコロンビアコーヒーは、しっかりとした酸味とコクに加え、甘い香りと濃厚な味わいが特長なのですが、このスウィートベリーは、コロンビア南部のテロワール（＝風味特性）が凝縮しているため、デザートとの相性も抜群です。
当店のおススメの焙煎度は、シティロースト（中深煎り）を標準として設定しています。まるでチョコレートを思わせるようなコクのある甘味をカシスやオレンジにベリーを感じさせる酸味が包み込みます。
また、香り、ボディ、酸味、苦味、甘味のバランスが最も良く整うのもこのシティローストの約加減の特長と言えるでしょう。
なお、アイスコーヒーを楽しむのであれば、もう一段深い焙煎度のフルシティロースト（深煎り）もお勧めです。しっかりとした苦味の中に、ふくよかな甘味が溶け込んだ一杯を堪能いただけます。
