コスタリカ ドン・オスカル/エル・ポトレロ農園 レッドハニー 200g
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コスタリカ ドン・オスカル/エル・ポトレロ農園 レッドハニー 200g

◎クロップデータ
生産地:タラス、サンマルコス地区
精製法:レッドハニー
品 種:カツアイ
標 高:1,700~1,900m
生産者:アレハンドロ・ソリス

◎焙煎レベル
ハイロースト(中煎)
※酸味が苦手という方は、「シティロースト希望」と備考欄にリクエスト下さい。

◎フレーバー
酸 味 ★★★★
甘 味 ★★★★
苦 味 ★★★★
コ ク ★★★
香 り ★★★★

※グラウンド(挽いた豆)をご希望の際は、下記「種類」でグラウンドを選択の上、注文フォーム備考欄に希望の挽き目(粗挽き・中粗挽き・中挽き・中細引き・細挽き)をご記入ください。

¥1,980

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店主のコメント

コスタリカ随一の名産地「タラス地区」のクロップです。
そして、プロセス(精製法)はハニー。
それもレッドハニーの素晴らしい仕上がりの豆になります。

円熟した果実感とホワイトチョコレートのようなミルキーな甘さ、それに加えてアフターの苦味も味わえるとてもバランスのよいコーヒーが味わえます。

焙煎度は、極上のフルーツ感を重視したハイロースト(中煎り)をお勧めしていますが、酸味が苦手の方は、シティロースト(中深煎り)をリクエストしてください。

ハイロースト(中煎り)とシティロースト(中深煎り)では、テイストの趣がガラリと変わります。できれば、どちらの焙煎度もお試しいただきたい店主イチオシのクロップです。

抽出方法ごとのグラウンド(挽いた豆)の目安

・ペーパードリップ ・・・ 中細挽き~中粗挽き
・サイフォン    ・・・ 細挽き~中細挽き
・フレンチプレス  ・・・ 中粗挽き~粗挽き
・コーヒーメーカー ・・・ 中挽き~中粗挽き
・ネルドリップ   ・・・ 中粗挽き
・パーコレーター  ・・・ 粗挽き

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