ブラジル セーハ・ド・ボネ農園 レッドカツアイ ハニー 200g
◎クロップデータ
生産地：ミナスジェライス州マタスデミナス、アラボンガ
精製法：ハニー
品 種：レッドカツアイ
標 高：1,200ｍ
◎焙煎レベル
シティロースト（中深煎）
◎フレーバー
酸 味 ★★★
甘 味 ★★★★
苦 味 ★★★
コ ク ★★★★
香 り ★★★★
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¥1,860
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店主のコメント
ハニー製法ならではのジューシーな甘さに特長のあるクロップです。
浅煎、中煎、中深煎、深煎のカップを取った結果、この豆のベストな焙煎レベルは、中深煎のシティローストになりました。
モーニングコーヒーにも合いますし、昼下がりに酸味のあるスウィーツと一緒にお召し上がりいただくとピッタリのクロップです。
まるでキャラメルを思わせるような甘みとナッティなフレーバーをぜひご賞味ください。
スウィングコーヒーの下記サイトもぜひご参照ください。
https://swingcoffee.jp/category/artisan/coffee-beans/
抽出方法ごとのグラウンド（挽いた豆）の目安
・ペーパードリップ ･･･ 中細挽き～中粗挽き
・サイフォン ･･･ 細挽き～中細挽き
・フレンチプレス ･･･ 中粗挽き～粗挽き
・コーヒーメーカー ･･･ 中挽き～中粗挽き
・ネルドリップ ･･･ 中粗挽き
・パーコレーター ･･･ 粗挽き
