エチオピア イルガチェフェ ベレカG1 ウォッシュド   200g
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エチオピア イルガチェフェ ベレカG1 ウォッシュド   200g

◎クロップデータ
生産地:エチオピアシダモ地方、イルガチェフェ地区
精製法:ウォッシュド
品 種:在来種
標 高:1,900m~

◎焙煎レベル
ミディアムハイロースト(浅煎)
※控えめな酸がお好みの際は「ハイロースト」を注文時にご指定ください。

◎フレーバー
酸 味 ★★★★
甘 味 ★★★★★
苦 味 ★
コ ク ★★★★
香 り ★★★★★

※グラウンド(挽いた豆)をご希望の際は、下記「種類」でグラウンドを選択の上、注文フォーム備考欄に希望の挽き目(粗挽き・中粗挽き・中挽き・中細引き・細挽き)をご記入ください。

エチオピア イルガチェフェ ベレカG1は、香り高いフルーティーな味わいが特徴の豆です。エチオピア産ならではの独特の風味と高品質なコーヒーの香りを楽しめる一品です。

イルガチェフェは、エチオピアの南部に位置するギデズ地方で生産されたG1ランクの上質な豆です。標高2000m以上の高地で栽培され、手摘みで収穫された豆は、最高品質を誇るエチオピアコーヒーの中でも特に評価の高い一品です。

心地よい香りと豊かな味わいは、コーヒー好きな方々から絶大な支持を受けています。毎日の一杯に贅沢なひとときをお届けいたします。

※豆の保存方法には十分ご注意ください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

¥1,980

※この商品は、最短で7月24日(水)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は3点までのご注文とさせていただきます。

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店主のコメント

レギュラーコーヒー(アラビカ種)発祥の地のエチオピア。
一般にモカと呼ばれるコーヒーは、このエチオピアとイエメンで生産されたコーヒーを指しています。

中でもイルガチェフェG1は、最高級のモカコーヒーです。

さらに今回のベレカは、一貫精製により高品質を実現したこだわりのイルガチェフェに仕上がっていて、紅茶を思わせるようなフレーバーと甘み、加えてボディ感が味わえる素晴らしいクロップと言えるでしょう。

当ショップでは、ベレカ独特の高級感をたっぷり楽しんでいただけるよう浅煎り(ミディアムハイロースト)の焙煎度をお勧めしています。

まるで、レモンティを思わせる風味を感じた後、紅茶フレーバーの余韻を長く楽しめます。
また、華やかでクリーンなマウスフィールとアフターのハチミツのような甘みが至福の一杯を演出してくれます。

※浅煎りが苦手という方は、注文時に「備考欄」にてハイロースト(中煎り)をご指定ください。
浅煎りより酸味が落ち着き、甘みが増します。

数多くのイルガチェフェを味わってきた店主も驚きのポテンシャルを持つベレカをぜひご賞味ください。

ベレカ=尊敬という意

抽出方法ごとのグラウンド(挽いた豆)の目安

・ペーパードリップ ・・・ 中細挽き~中粗挽き
・サイフォン    ・・・ 細挽き~中細挽き
・フレンチプレス  ・・・ 中粗挽き~粗挽き
・コーヒーメーカー ・・・ 中挽き~中粗挽き
・ネルドリップ   ・・・ 中粗挽き
・パーコレーター  ・・・ 粗挽き

ショップの評価

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