ブラジル ボンジャルディン農園 ブルボンアマレロPN 200g
◎クロップデータ
生産地：ミナスジェライス州サントアントニオ地域
精製法：パルプドナチュラル
品 種：ブルボンアマレロ（イエローブルボン）
標 高：1,000～1,100ｍ
農園主：Josue氏
規 格：№2、S15up
◎焙煎レベル
シティロースト（中深煎）
※柑橘系の酸味を楽しみたい際は「ハイロースト希望」と備考欄にリクエスト下さい。
◎フレーバー
酸 味 ★★
甘 味 ★★★★
苦 味 ★★★
コ ク ★★★
香 り ★★★★
※グラウンド（挽いた豆）をご希望の際は、下記「種類」でグラウンドを選択の上、注文フォーム備考欄に希望の挽き目（粗挽き・中粗挽き・中挽き・中細引き・細挽き）をご記入ください。
◆配送方法の選択について
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¥1,450
なら 手数料無料で 月々¥480から
※この商品は、最短で12月19日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は2点までのご注文とさせていただきます。
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店主のコメント
ブラジルコーヒーらしい「王道感」があると同時に、品質の高さが溢れるクロップです。
このナッティー感とアフターの甘みは、ぜひ一度は味わって頂きたいですね。
アマレロは、ブルボンの変異種で「イエローブルボン」とも呼ばれています。
甘みに特長がある品種です。
精製法のパルプドナチュラルは、ブラジル独特のプロセスですが、ボンジャルディン農園では、乾燥工程でラド・ラド・プロセスという手法を取り入れています。
この手法は、ミューシレージのついたパーチメントを可能な限り薄く伸ばす「甘み」を逃さないための乾燥方法です。
浅煎りから深煎りまで、すべての焙煎度でお楽しみいただけますが、スウィングコーヒーではシティローストをお勧めしています。
ブドウやカシスのような果実感が楽しめ、質感も柔らかく、ミルクチョコレートのような甘みが味わえます。
柑橘系の酸味を味わいたい方はハイロースト（中煎）を注文時にリクエストしてください。
抽出方法ごとのグラウンド（挽いた豆）の目安
・ペーパードリップ ･･･ 中細挽き～中粗挽き
・サイフォン ･･･ 細挽き～中細挽き
・フレンチプレス ･･･ 中粗挽き～粗挽き
・コーヒーメーカー ･･･ 中挽き～中粗挽き
・ネルドリップ ･･･ 中粗挽き
・パーコレーター ･･･ 粗挽き
